猫も杓子も。

わかりあえない、なんて知ってるわ。

eat tohoku

ギンギンがいないよ。

久しぶりに、東北食べる通信の記事を。 2か月前の、だけど。 6月は銀鮭だった。 鮭は、そんなに好きじゃない。 炙りサーモンは好きだけど。 でも、今回の鮭はとても美味しかった。 冊子に載っていた、サーモン親子丼。 とても、美味しかった。 ごちそうさま…

届きそうで届かない、3センチメートル。

今月は、ラ・フランス。 て、書いたけど、11月号なんだよね。 すっかり忘れてた。 生ハムを乗っけた。 ちゃんとレシピに載ってたやつ。 お酒欲しくなるやつ。 やっぱり、見た目がなんか美味しそうにならない。 リラックマのお皿使ってるからかね。 4月からは…

継ぎ接ぎだらけ。

10月は、岩手県産そば。 そば。 私はそばよりうどん派で、今年の8月に、たぶん10年ぶりくらいにそばを食べに行った。 そう。食べに行った。 去年くらいに家の近くに蕎麦屋ができて、まぁそばが食べたかったというよりは、鴨肉が食べたかった。 年1回、正月の…

scootin' on hardrock

魚に春。 なんて読むでしょう。 正解は「さわら」。 今回は、山形県は鶴岡市の鰆。 瀬戸内海では春先に獲れるけど、山形では秋がピークなのでこの時期らしい。 首都圏だと生で食べる習慣がない鰆。 私も生で食べたりした記憶がない。 それもそのはず。 鰆は…